Yöresel.com

Asudan Karışık Sebzeli Kayseri Mantısı (#3720)

31,00 TL
  • Kayseri mantısı denince akla ilk gelen bir kaşığa 40 adet tanenin sığması ve harcına çiğdem konulması, sarımsak yoğurtlu ve tereyağlı sosu olmalı. Şimdilerde ülkemizin dört bir yanında marketlerde bile çok sık görmekteyiz fabrikasyon mantıları ama el emeğinin verdiği lezzeti bulamıyoruz diye düşünüyorum.

    O yüzden mutfağın yolunu tuttuk ve mantı yapmak için hamurumuzu yoğurduk. Buraya kadar her şey normaldi ama biz biraz daha ileriye giderek olayı daha da neşeli, keyifli ve bir o kadarda besleyici yapmak istedik. Bu sebeple mantı hamurumuzun içerisine % 40-45 oranında sebze püresi kattık ve ortaya rengarenk tabak tabak mutluluklar çıkarttık. Emin olun çocuklarınız bu mantılardan yerken hem çok keyif alacaklar hem de besin değeri yüksek olan kırmızı pancarın faydalarından yararlanabilecekler.

    Kırmızı Pancar: A, B, C ve P vitaminlerinden zengindir. İştah açıcı, besleyici özelliği vardır. Bileşiminde bulunan ve radyoaktif bir element olan rubidyumun sindirim üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Pancar aynı zamanda fosfor, demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, çinko ve manganez bakımından zengindir. Bitki beta karoten ve folat bakımından zengin yapısıyla bağışıklık sistemini güçlendirip kan yapımına destek verir. Kırmızı pancarın suyu en güçlü kan düzelticilerden biridir. Özellikle soğuk algınlığı enfeksiyonlarının arttığı kış aylarında kırmızı pancarın tüketilmesi, vücudun direncini arttırır.

    Mor Havuç: Göz sağlığı için faydası olan mor havuç göz ve çevresinde oluşabilecek rahatsızlıkları önleyici özelliği bulunmaktadır. A vitamini, selenyum minerali bakımından zengin içeriğe sahiptir. Uzmanlarca mor havuç mide ve ülser hastalığına karşı fayda sağlar. Az yemek yiyen Ya da iştahsızlıktan şikayet eden kişilerde iştah açıcı özellik sağlar. Yüz, boyun ve ciltte oluşan karışıklıkları giderici ve önleyici etkisi bulunmaktadır. Saç sağlığını korur. Zihinsel yorgunluğa karşı iyi gelir. Serbest radikaller ile mücadele etme kabiliyetini arttırır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

    Turuncu Havuç :Havucun faydaları arasında ilk sırada güçlü bir antioksidan olan beta karoten bakımından zengin olması geliyor. İnce bağırsakta A vitaminine dönüştürülen ve vücudumuzda bulunan serbest radikal dengesinin korunmasına yardımcı olan beta karoten cilt, saç ve tırnakların korunmasından kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına kadar pek çok noktada önemli bir bileşen. Besin lifi bakımından zengin bir sebze olan havuç sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlayarak kabızlık gibi sindirime bağlı rahatsızlıkları önlüyor. Diyet yapıyorsanız az kalori içeren ve tokluk hissini uzatan havucu sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

    Ispanak : Besin değeri bakımından zengin içeriğe sahip olan ıspanak vücudun neredeyse her sistemi için faydalıdır. Fazla miktarda flavonoid bileşeni olduğu için Anti enflamatuar  (iltihap önleyici ) ve anti kanser özellikleri taşır. Ispanakta bulunan lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar gözdeki retina ve sarı benek yapılarını korumakta etkilidir. Ayrıca kemik sağlığını güçlendirir. Beyin ve bağırsak sağlığını korur. Özellikle demir içeriği sayesinde çocuklar için önemli bir besindir. Demir hemoglobinin bir parçası olduğu için oksijenin tüm vücut hücrelerine iletiminde önemli rol oynar. A vitamini kaynağı oluşundan bağışıklık sistemini güçlendirir.

    Zerdeçal : Aktif maddesi olan curcuminin sayesinde güçlü miktarda E ve C vitamini içerir. Curcumin doğada bulunan iyileştirici bitkisel maddeler arasında en güçlülerindendir. Demir ve manganez bakımından oldukça zengindir. Zerdeçalın en dikkat çeken faydalarından biri önemli derecede antienflumatuar (iltihap önleyici) ve antioksidan etkisi olmasıdır. Ayrıca zerdeçal metabolizma hızlandırıcı etkisi mevcuttur. Yağ yakımını yardımcı olur.Bu sebeple sindirim ve hazım sorunlarını giderir.

    Domates: Rengini likopen adlı güçlü bir antioksidan almaktadır.  Aynı zamanda yüksek oranda A, C ve E vitamini içeren domates kalp ve damar sağlığını korumak, Kemikleri desteklemek ve kanseri önlemek için tavsiye edilmektedir. Bunun yanında folik asit, alfa lipoik asit, kolin, beta-karoten ve lutein de dahil olmak üzere birçok besin içermektedir.

    Kapya Biber : Vücut metabolizmasını etkiler ve proteinin enerjiye dönüşümüne yardımcı olur. E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır. Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken potasyum kalp krizi riskini azaltır.

    Ek Gıda Bilgisi: +1 yaşdan itibaren gluten-yumurta alerjisi olmayan bebeklere uygundur.

    Pişirme Tavsiyesi: Kayseri mantımız için tencereye koyduğumuz suyun içine bir çorba kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ilave ederiz. Kaynamaya başlayan suyumuzun içine sebzeli mantımızı boşaltırız. Diğer tarafta tereyağını tavada erittikten sonra içine bir çorba kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı silme toz biberi çözdürdükten sonra altını kapatırız. Mantılarımız yumuşadıktan sonra içine 1 çay bardağı soğuk suyu mantımızın içine dökeriz ve çok hafif suyu kalacak şekilde süzeriz (Not : Kayseri Mantısı hafif sulu tüketilir) Daha sonra hazırladığımız sosu tencerenin içine boşaltırız. Servis tabaklarına aldıktan sonraki üzerine sarımsaklı yoğurt ve sumak ilave ederiz. Şimdiden afiyet olsun.

    Raf ömrü tavsiye edilen tüketim tarihidir.

    Not : Mantılarınızı aldıktan donra hemen kullanmayacaksanız buzdolabınızın dipfriz bölümünde muhafaza ediniz.

     

  • Yorum Yap

    Ürüne Puan Verin
  • Yapılan 28 alışverişten aldığı 0 değerlendirmede %0 olumsuz puan aldı

    Mağaza Performansı
    Ürününüz zamanında kargolandımı ? 0 0
    Ürününüz anlatıldığı gibi elinize ulaştı mı ? 0 0
    Kargolama tarzı hoşunuza gittimi ? 0 0
    Satıcı ile iletişiminizden memnun kaldınız mı ? 0 0
  • Mağazaya soru sorabilmek için üye girişi yapmanız gerekmektedir...