Baharatlar

Baharatlar

Baharat çeşitlerine, Organik Kuru Gıda kategorisinden ulaşabilirsiniz.  Baharatlar kategorisinde; dağ kekiği, pul biber, karabiber, toz tarçın, rezene, çam fıstığı, isot, kömbe baharatı, akbiber, yenibahar, kekik, nane ve karanfil gibi ürünlere ulaşabilirsiniz. Baharatlar yemeklere lezzet katmasının yanı sıra farklı sağlık sorunlarının iyileştirme sürecinde de oldukça etkilidir. Doğal olarak üretilen baharatlar, ameliyat ya da ilaç tedavisinden daha etkilidir. Örneğin karabiber kemik sağlığı için oldukça önemlidir ve kan hücrelerine faydalıdır. Tarçın genel olarak tatlıların üzerine serpilir. Kan şekerini dengeleyen tarçın, şeker hastaları için ilaç niteliği taşır. Tarçın tatlı dışında kahvelere de atılabilir ve tatlı isteğinin bastırılmasında etkisi bulunur.

Ağız sağlığı için faydası bulunan karanfil, ağız kokusunun giderilmesinde ve diş ağrısının geçirilmesi için kullanılır. Zencefil, mide bulantısına iyi gelir. Kalp hastalıkları dışında kansere, baş ağrısına iyi gelir ve kan şekeri dengeleme özelliği vardır. Yemeklerin içine toz olarak ya da rendelenerek de eklenebilir. Baharatlar günümüzde olduğu gibi geçmişte de önemli bir yere sahipti. İnsanlar az pişmiş yemeklerine az tat verebilmekte ve yemekleri uzun süre bozulmadan saklamak için baharatları kullanmaktaydı. Baharat, daha çok etlerin sıcakta bozulmasını bir süreliğine önlerdi. Karanfil, biber ve tarçın gibi baharatlar pahalıya satılı ve ağırlıkları kadar altın değerinde olurdu.

Günümüzde baharatlar yemeklere tat vermenin dışında ilaç sanayii ve dokumacılık alanında da kullanılır. Yüzlerce ürün arasında arama yaparak yöresine göre aramayı daraltabilir ve ihtiyacınız doğrultusunda seçeceğiniz ürünleri sepetinize ekleyebilirsiniz. Sepete eklenen ürünler için ödeme yaptıktan sonra, ürünler satıcı tarafından kargoya verilir. Kargoya verilen ürünlerinizi Sipariş Geçmişi bölümünden kontrol edebilir ve kargo durumunu güncel olarak takip edebilirsiniz.  Doğal baharatlar, yoresel.com ‘da sizleri bekliyor.