Yöresel Baklava Çeşitleri için onlarca kilometre yol gitmenize gerek kalmadan, her damak tadına hitap eden enfes baklavalar yoresel.com'da. Üstelik bir sipariş kadar uzağınızda…
Her ne kadar dünyanın dört bir köşesinde baklava bilinse ve üretilse de hiç biri Anadolumuzdaki kadar lezzetli ve maharet isteyen ustalığa sahip değil.
Bu eşsiz tatlımızın her çeşidinin kendine has yapılışı ve lezzeti var. İşte bu yüzden yoresel.com olarak en doğal yöresel baklava çeşitleri ile sizleri buluşturuyoruz.
Ülkemizde Gaziantep şehrimizden başlayarak yaygınlaştığı bilinen baklavaya dair ilk yazılı kaynaklar 1473 tarihli ve Fatih Sultan Mehmed dönemine ait.
İlerleyen yıllarda gittikçe bir maharet ve saray tatlısı olarak anılmaya başlayan baklavaya bu nedenledir ki Padişahların Tatlısı, Tatlıların Sultanı denilmektedir.
Saray adetlerinde o kadar alışıla gelmiş bir hal almıştır ki baklava dağıtmak, "Baklava Alayı" dahi oluşturulur olmuştur. Tarihi kayıtlara göre Ramazan ayının ortalarında, padişah Hırka-i Şerif gibi dini değerleri ziyaret ettikten sonra her 10 Yeni Çeri askerine 1 tepsi olacak şekilde baklava dağıttırmıştır.
Aşçı seçilirken bile iki hususa dikkat edilir olmuştur. Birincisi aşçının pilavı çok iyi olacak. İkincisi ise yaptığı baklavanın hem hamuru çok ince olacak hem de lezzeti beğenilecek.
Baklava yapımı çok zor olmasa da kesinlikle ustalık isteyen bir konudur. Öyle ki dünyanın pek çok yerinde yöresel baklava çeşitleri bilinip tüketilse de hamurları bizim alıştığımız gibi yapıda değildir. Hatta pek çok çeşidi Türk damak tadına göre börek hamuru olabilecek kalınlıkta yapılan baklavalardır.
Anadolu baklava kültüründeyse baklavanın kalitesi hamurunun inceliğiyle ölçülür. İnce baklava hamuru açmak da deyim yerindeyse her yiğidin harcı değildir. İyi bir baklavanın yapılış öyküsü incecik açılan hamuruyla başlar. Zamanında toplanmış en doğal iç malzemesiyle ve Altın sarısı kıvamında pişirilmesiyle devam eder. Mideyi rahatsız etmeyecek yoğunlukta sadece doğal şekerden yapılmış şerbetinin dökülmesiyle de son bulur.
Mutfağımızın ve kültürümüzün en eski geleneklerinden baklava, özellikle bayramların vazgeçilmezi olsa da her zaman tükettiğimiz bir tatlı çeşididir. Arzu ettiğiniz an yoresel.com'da bulabileceğiniz, en doğal ve taze haliyle üretilip gönderilen yöresel baklava çeşitleri:
Memleketimizin her yöresinden en doğal hali ile baklava çeşitlerini yoresel.com'da bulabilirsiniz. yoresel.com ülkemizin tüm topraklarını karış karış gezip en doğalını sizlere sunmakta. Bütün ürünlerimiz kendi yöresinde, en doğal şekilde hazırlanıp doğrudan üreticileri tarafından sizlerin beğenisine sunulmakta.
Ödemeniz, siz ürüne onay verene kadar Yöresel.com'un güvenli havuz hesabında tutulur.
Ödemeniz ardından satıcı, ürünü kargoya verir.
Teslim aldığınız ürünü inceler anlatıldığı gibi ise onay verirsiniz.
Onayınız ile paranız havuz hesaptan satıcıya aktarılır.
