Dolmalık Kuru Kabak, Türk mutfağında bir hayli sevilerek tüketilen gıdalar arasında yer alır. Dolma, kızartma ya da tencere yemeklerinde sıklıkla tercih edilen dolmalık kuru kabak; kendi mevsiminde toplanan taze kabakların içinin oyulması ve gölgede kurutulması ile hazırlanarak güvenle sofranıza ulaşır. Dolmalık kuru kabak, raf ömrünün uzamasının yanı sıra besin içeriğini de olduğu gibi koruyan bir gıdadır. Ürünün bir paketinde yaklaşık olarak 23 ila 25 adet dolmalık kuru kabak bulunur.

Dolmalık Kuru Kabağın Yararları

• Doğal malzeme yapısı ve tamamen organik biçimde hazırlanış yöntemi sayesinde son derece sağlıklıdır.
• Vücudun birçok önemli besin ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğu bilinir.
• Düşük kalorili olduğu için vücudun formda kalmasına yardımcı olur.
• Vitamin,  mineral ve antioksidan içeriği sayesinde oldukça besleyici bir gıda maddesidir. İçeriğinde A, C, K, B6 vitaminleri ve fosfor, bakır, magnezyum, potasyum mineralleri bulunmaktadır.
• Su lif bakımından zengindir. Bu anlamda, bağırsak sağlığının korunmasında, sindirim sisteminin düzenlenmesinde oldukça etkilidir.
• Birçok hastalığa karşı koruyucu niteliktedir. Güçlü bir bağışıklık sistemi için tüketilmesi gereken en önemli sebzeler arasında yer almaktadır.
• Diyabet hastalarının tüketebilecekleri önemli besinler arasında yer alır. Kan şekeri seviyesi düşürmenin yanı sıra normal seviyede tutulmasına da yardımcı olur.
• Kolesterol seviyesini dengeleyen müthiş bir sebzedir. Kolesterol hastaları rahatlıkla tüketebilir.
• Kalp sağlığının korunması açısından mucizevi bir sebze olduğu düşünülmektedir.
• Göz sağlığı üzerinde olumlu etkilerin gözlemlendiği belirtilmektedir.

İçeriği bakımından tıpkı salatalık besini gibi yüksek oranda su bulundurur. Bu anlamda kalori değeri oldukça düşüktür. 100 gramında yalnızca 20 kalori bulunmaktadır.

Cilt bakımında da kullanılan alternatif bir besin maddesidir. Farklı detoks tarifleri ile cildin beslenmesinde faydalı etkileri bulunmaktadır.